Von Grundlagen bis Gourmet - entdecken Sie unser vielfaeltiges Kursprogramm und finden Sie den perfekten Kurs fuer Ihre kulinarischen Ambitionen.
Jeder unserer Kurse wird von erfahrenen Koechen geleitet und findet in kleinen Gruppen statt. So garantieren wir individuelle Betreuung und maximalen Lernerfolg. Alle angegebenen Preise verstehen sich pro Person und beinhalten saemtliche Zutaten sowie Rezeptunterlagen.
Der ideale Einstieg fuer alle, die das Kochen von Grund auf lernen moechten. Sie erlernen grundlegende Schneidetechniken, die Zubereitung von Bruehen und Fonds sowie die Kunst der perfekten Sauce. Nach diesem Kurs haben Sie das Handwerkszeug fuer viele weitere Gerichte.
149,00 € pro Person | 4 Stunden
La Dolce Vita auf dem Teller: Lernen Sie die Geheimnisse der authentischen italienischen Kueche. Von handgemachter Pasta ueber cremiges Risotto bis hin zu klassischen Desserts wie Panna Cotta. Ein Abend voller mediterraner Aromen.
189,00 € pro Person | 5 Stunden
Entdecken Sie die Vielfalt der asiatischen Kueche. Vom richtigen Umgang mit dem Wok ueber die Zubereitung von Sushi bis hin zu thailaendischen Currys. Lernen Sie die Balance von suess, sauer, salzig und scharf.
179,00 € pro Person | 4,5 Stunden
Die hohe Kunst der suessen Verfuehrung: Erlernen Sie die Techniken der franzoesischen Patisserie. Von Macarons ueber Eclairs bis hin zu kunstvollen Torten. Praezision trifft auf Kreativitaet.
165,00 € pro Person | 4 Stunden
Der Duft von frisch gebackenem Brot ist unvergleichlich. Lernen Sie verschiedene Teigfuehrungen, den Umgang mit Sauerteig und die Geheimnisse einer perfekten Kruste. Vom Ciabatta bis zum Roggenmischbrot.
129,00 € pro Person | 5 Stunden
Ein Kurs fuer Geniesser: Kochen Sie ein Mehrgangmenue und lernen Sie von unserem Sommelier, welche Weine die Gerichte optimal begleiten. Theorie und Praxis verbinden sich zu einem unvergesslichen Abend.
219,00 € pro Person | 5 Stunden
Kontaktieren Sie uns und wir beraten Sie gerne, welcher Kurs am besten zu Ihren Wuenschen und Vorkenntnissen passt.
Beratung anfragen
Bei allen unseren Kursen sind folgende Leistungen inklusive:
"Der Brotbackkurs hat mein Verhaeltnis zum Backen komplett veraendert. Die Geduld mit dem Teig und die richtigen Techniken - das war eine echte Offenbarung."
Waehlen Sie Ihren Wunschkurs und wir setzen uns mit Ihnen in Verbindung, um einen passenden Termin zu finden.